{"product_id":"cillo-monocultivar-coratina-linea-mono","title":"Cillo Monocultivar Coratina – Linea Mono","description":"\u003cp\u003eIntensiv, würzig, mehrfach prämiert. Olivenöl für Kenner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Cillo Monocultivar Coratina ist ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus der Coratina-Olive gepresst wird – einer Sorte, die für ihre außergewöhnliche Intensität und ihren charakteristischen bitter-scharfen Abgang bekannt ist. Die Ernte erfolgt Mitte November in der Basilikata, einer der ursprünglichsten Olivenanbauregionen Süditaliens. Als Monocultivar-Öl, also aus nur einer einzigen Olivensorte gepresst, zeigt es das reine, unverfälschte Geschmacksprofil der Coratina ohne Verschnitt mit anderen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Öl überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch mit Auszeichnungen: Beim Stiftung Warentest Test 2024\/2025 belegte es Platz 1 unter den empfehlenswerten Olivenölen, beim Feinschmecker Olio Award 2025 erreichte es in der Kategorie mittelfruchtig den ersten Platz, beim Olio Award 2026 den zweiten Platz in der Kategorie intensivfruchtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich das Öl mit Noten von grüner Mandel, Artischocke und Kräutern wie Minze. Am Gaumen entfaltet sich Mandel-Aroma, gefolgt von einer feinen Bitterkeit und einer charakteristischen Schärfe im Abgang – das typische Kennzeichen eines hochwertigen, polyphenolreichen Olivenöls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eVerkehrsbezeichnung: Natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eHersteller: Cillo\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eHerkunft: Italien, Basilikata\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eOlivensorte: Coratina (Monocultivar)\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eInhalt kleine Flasche: 250 ml\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eGMO-frei: Ja Lagertemperatur: 18 bis 20 Grad Celsius\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuszeichnungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003eStiftung Warentest 2024\/2025: 1. Platz, empfehlenswerte Olivenöle\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eFeinschmecker Olio Award 2025: 1. Platz, mittelfruchtig\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eFeinschmecker Olio Award 2026: 2. Platz, intensivfruchtig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte pro 100 g\/ml:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergie 3389 kJ \/ 824 kcal\u003cbr\u003eFett 91,6 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren 13,7 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 0 g\u003cbr\u003edavon Zucker 0 g\u003cbr\u003eEiweiß 0 g\u003cbr\u003eSalz 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Würzöl für:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGegrilltes Fleisch und Gemüse, bittere Salate (Rucola, Chicorée, Radicchio), deftige Suppen und Eintöpfe, reife Käsesorten, Bruschetta und Crostini, alle Gerichte die eine kräftige, würzige Note vertragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeeignet für:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivenöl-Kenner und Feinschmecker, alle die ein intensives, nicht mildes Öl suchen, Köche und Hobbyköche die mit hochwertigem Würzöl arbeiten, Geschenkidee für Genießer, prämierte Spitzenprodukte als Mitbringsel, Weihnachten und besondere Anlässe, Gastgebergeschenk, Feinkostläden und gehobene Gastronomie, alle die polyphenolreiche, gesundheitsbewusste Öle bevorzugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cillo","offers":[{"title":"250ml","offer_id":54045377757523,"sku":"V100198","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0082\/2611\/files\/temp-file-6a35715b47f4f-2f62110626a168dcce081fa9f49746.jpg?v=1781913114","url":"https:\/\/4falt.de\/products\/cillo-monocultivar-coratina-linea-mono","provider":"4falt","version":"1.0","type":"link"}