DER FRUCHTIGE HIMBEERSCHNAPS VON PRINZ
Ihre milde Himbeer-Spezialität mit 34 % vol aus Österreich
Mit handverlesenen Himbeeren aus besten Anbaugebieten
Erzeugt mit der Erfahrung von vier Generationen
Perfekt für jeden Anlass, ob zu Hause oder unterwegs
fruchtiger Speisebegleiter
Nase: voller, charakteristischer Himbeerduft
Gaumen: vollmundiger, sortentypischer Geschmack mit weichem Abgang
ERLESENE HIMBEEREN FÜR IHREN PRINZ-SCHNAPSGENUSS
Wenn Sie gerne selbst gepflückte Himbeeren essen, dann wird Sie der Prinz Himbeerla begeistern. Denn für den 34%igen Himbeerschnaps verwendet Prinz, handverlesene Himbeeren aus den besten Anbaugebieten. Die roten Beeren bekommen in Waldlichtungen und an Waldrändern die perfekte Menge an Sonne, um zu saftigen aromatischen Früchten heranzureifen. Dank ihrer jahrzehntelangen Erfahrung wissen sie, wo die feinsten Himbeeren wachsen, die sich am besten für die Herstellung deren Himbeerschnäpse eignen.
Deren Fruchtexperten im Obsthof Leiblachtal am Bodensee überprüfen mit höchster Sorgfalt die empfindlichen Früchte. Aussehen, Haptik, Geruch, Geschmack, Zucker-Fruchtsäure-Verhältnis und weitere Qualitätskriterien müssen stimmen, damit sie ausschließlich reife, gesunde Himbeeren verarbeiten.
Die handverlesenen Beeren waschen sie sofort und verarbeiten Sie nach Prinz eigenem Verfahren weiter. Dieses kombiniert 130 Jahre Erfahrung in der traditionellen Fruchtverarbeitung mit moderner Technik: Die duftenden Himbeeren werden in einer speziellen Maschine püriert und durch ein feines Sieb passiert. So entfernen sie die kleinen bitteren Himbeerkerne und verwerten nur das aromatische Fruchtfleisch. Das Himbeerpüree setzen sie anschließend mit Alkohol an, um die sortentypischen Geschmackstoffe herauszulösen. Der fruchtige, intensiv duftende Alkoholansatz nennt sich Himbeer-Mazerat.
FÜR SIE SCHONEND GEBRANNT UND IDEAL GELAGERT
Das Mazerat brennt Prinz im klassischen Roh- und Feinbrandverfahren und erhält ein Destillat, welches den vollen Charakter der Himbeere enthält. Hierbei sind deren Brennkunst, vier Generationen Erfahrung und modern Technik gefordert. Hierfür nutzen sie das hochmoderne Vakuumverfahren, mit dem sie bei 30 °C niedrigerer Temperatur, und damit aromaschonend destillieren können. So bewahren sie auch hitzeempfindliche Aromabestandteile des Himbeerdestillats, die Grundlage für den vollen sortentypischen Geschmack dessen Himbeerla. Konventionelle Brennanlagen sind hierzu nicht in der Lage, da sie mindestens mit 78,4 °C brennen müssen.
Jetzt beginnt die Zeit des Wartens: Um das Himbeeraroma auszubauen, lagern sie das Destillat zwei bis drei Jahre in großen Steingutbehältern in deren 130 Jahre alten Brennereikeller. Dort herrschen stabil kühle Temperaturen und somit optimale Bedingungen für die Lagerung. Erst dann können sie das Himbeerdestillat mit reinstem Quellwasser auf die Trinkstärke von 34 % vol herabsetzen und Ihren beliebten Himbeerla abfüllen.
HIMBEERLA BIETET IHNEN DEN VOLLEN HIMBEERGESCHMACK
Im bauchigen Schnapskelch entfaltet sich das feine Aroma der zarten Himbeere besonders gut. Am besten probiert ihr es selbst: Der Schnaps verwöhnt die Nase mit intensivem Beerenduft, wie eine Handvoll frisch gepflückter, saftiger Himbeeren. Am Gaumen überzeugt mit dem ausgeprägten sortentypischen Geschmack der süßen Beerenfrucht und einem weichen Abgang.
TRINKEMPFEHLUNG
Verkoste den Prinz Himbeerla im Schnapskelch oder Stamperl, leicht gekühlt bei einer Trinktemperatur von 15 bis 18 °C.
MILDER HIMBEERSCHNAPS FÜR JEDEN ANLASS
Der fruchtige 34%ige Himbeerla aus Österreich, ist ein feiner, milder Himbeerschnaps. Er eignet sich für alle Gelegenheiten, bei denen Ihr feiert und genießt. Sei es bei Geburtstagsfesten, Familienfeiern, im Winter beim Après-Ski, im Sommer beim Grillen, nach einer Wanderung oder in geselliger Runde. Kurzum: Der Original Himbeerla von Prinz ist ein Schnaps, der Freude macht. Jetzt auch im Edelstahl-Flachmann erhältlich!
Verantwortlicher Hersteller: Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstr. 7 - 6912 Hörbranz / Österreich
