PRINZ William-Birnen Schnaps

Thomas Prinz GmbH

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SORTENTYPISCHER GESCHMACK BESTER BIRNEN

Traditioneller Williams-Schnaps aus Österreich
Mit gelben, saftigen Williams-Christ-Birnen
Geschmacksintensiv mit kräftigem Sortencharakter

Die langjährige Erfahrung bei der Auswahl der Früchte, deren Verarbeitung sowie dem gekonnten Brennen der Williams-Christ-Birnen erlaubt es Prinz, diesen Schnaps von erlesener Qualität herzustellen. Die saftigen Birnen reifen unter idealen Bedingungen in den Gärten derer Obstbauern und geben dem Williams-Schnaps sein feines, fruchtintensives, leicht süßliches Aroma. Für die richtige Verarbeitung ist nicht nur Know-how, sondern auch viel Erfahrung notwendig. Nur so kann eine derart geschmacksintensive Köstlichkeit entstehen.

Die bei Prinz im Obsthof angelieferten Williams-Birnen werden vor der Verarbeitung genau auf Beschädigungen, Reifegrad, Duft und Geschmack überprüft. Das weiße Fruchtfleisch sollte weich, aber keinesfalls breiig sein. Nach dem Einmaischen reift die Maische für einige Zeit in Gärtanks. Hier ist die feine Nase unserer erfahrenen Brennmeister gefragt, um den richtigen Zeitpunkt für die Destillation zu wählen. Im schonenden Feinbrandverfahren, unter besonders niedrigen Temperaturen, entsteht ein Destillat mit unglaublich kräftigem Sortencharakter. Damit daraus ein richtig guter Williams-Schnaps entstehen kann, braucht er genügend Zeit zum Reifen. In unterschiedlichen Behältern, wie dem feinporigen Steingut, lagert das Destillat für mehrere Jahre. Dort kann sich der Geschmack optimal ausbauen. Zudem macht die Ruhezeit den Schnaps milder.

DER WILLIAMS-SCHNAPS AUS ÖSTERREICH

Immer wieder überprüfen die Brennmeister von Prinz den Geschmack und Geruch des Schnapses. Erst wenn sie zufrieden sind, ist der Williams-Birnen Schnaps auch sicher genussreif und kommt in die prinztypische Flasche. Aber wie schmeckt er denn, der Willi? Unverkennbar, in der Nase und am Gaumen. Der sortentypische Geschmack ist sogar für unerfahrene SchnapstrinkerInnen leicht zu erkennen. Der charakteristische Duft, klare, reine Fruchtaromen am Gaumen mit langem Abgang. Wer auf der Suche nach einem typisch österreichischen Williams-Birnen-Schnaps ist, wird hier ganz sicher fündig.

Trinkempfehlung: Genieße den Williams-Birnen Schnaps im edlen Schnapskelch oder aus dem kleinen Schnapsglas bei einer Temperatur zwischen 17 bis 18 °C.

Verantwortlicher Hersteller: Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstr. 7 - 6912 Hörbranz / Österreich

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