Lugana DOC I Frati

Das Weingut Azienda Agricola Ca dei Frati am Gardasee macht für viele Menschen den Besten Lugana. Er ist der ganzer Stolz, welcher Ca dei Frati berühmt werden hat lassen und auch weiterhin das Image des Unternehmens ist. Der I Frati hat eine direkte Verbindung zu seiner Rebsorte, der Turbiana, die einheimische Rebe, eine Spielart des Trebbiano.

I Frati ist frisch, geradlinig und besitzt große Finesse und Eleganz mit zarten Noten von weißen und Balsamico-Blüten, Aprikosenduft und Mandeln. Die Zeit ermöglicht es ihm, sich zu entwickeln, die Mineralnoten entschiedener auszudrücken und so seine Komplexität mit jodierten Düften, Gewürzen und kandierten Früchten zu gewinnen. Im Mund ist er dank seiner würzigen Essenz, begleitet von lebhafter und überschwänglicher Säure fähig, den ganzen Gaumen zu umfassen.

Als junger Wein sollte er mit etwa 10 Grad zu kalten oder lauwarmen, aber delikaten Vorspeisen serviert werden und begleitet dampfgegarte oder gegrillte Fischgerichte.

Anbaugebiet: Lombardei, Italien
Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Geschmacksrichtung: trocken
Boden: kalk- und tonhaltig
Ausbau: minimum 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe und 2 Monate Flaschenreifung
Alkohol Gehalt: 13,0% vol.
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restsüße: 3,9 g/l

Hersteller: Az. Agr. Cà dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione, Italien