Rosa Pfeffer hat sowohl eine angenehme blumige Süße als auch eine leichte Bitterkeit, die dafür sorgt, dass der Geschmack auch bei Verwendung mit anderen Zutaten durchschimmert. Dieses Gewürz kann ganz oder zerdrückt in Vinaigrette-Dressings und Gemüse, Fisch und leichten Fleischgerichten, trockenem Käse oder Desserts verwendet werden. Der rosa Pfeffer, der ideal für Weihnachtskonfekt ist, verleiht Farbe und Geschmack und ergänzt dunkle und weiße Schokolade gleichermaßen.
Zutaten: ganze Curepipe rosa Pfeffer
Nettogewicht: 25 g
Lagerung: In einem dunklen, trockenen und luftdichten Behälter.
Inverkehrbringer: Mill & Mortar - Staktoften 22C - 2950 Vedbæk Denmark
DK-ØKO-100/ Nicht-EU-Landwirtschaft
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