"Tomodachi" - das japanische Sesam-Topping für eine Vielzahl asiatischer Gerichte. Perfekt für Bowls, Sushi, Tataki, gedämpften Fisch und gegrilltes Gemüse. Eine harmonische Kombination aus Shitakepilzen, Knoblauch, Zitronenschale, Tomatenflocken und Algenblättern verleiht deinen Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack, während gerösteter Sesam und Hanfsamen für den perfekten Crunch sorgen.
Verwendendung: Verwende "Tomodachi" , um den Grundgeschmack deiner Gerichte zu intensivieren. Die enthaltenen Zutaten wie Shitakepilze und Algenblätter sind natürliche Geschmacksverstärker, während Sesam und Hanfsamen für eine knusprige Textur sorgen. Unser Rezepttipp: Rehrücken mit Tomodachi. Umhülle den Rehrücken großzügig mit "Tomodachi", brate ihn auf allen Seiten kurz scharf an und genieße ihn als Tataki. Oder streue das Topping einfach über deine Lieblings-Bowl für einen Hauch von Japan zu Hause.
Gut zu wissen: "Tomodachi" bedeutet "Freund" auf Japanisch und ist nicht nur ein Name, sondern auch dein Freund in der Küche! Diese hochwertige Gewürzmischung verleiht deinen asiatischen Gerichten eine authentische Note.
Geschmack: "Tomodachi" bietet einen einzigartigen Geschmack, der von nussigen Noten von Sesam und Hanfsamen geprägt ist. Die Umami-Note von Shitakepilzen, Knoblauch, Zitronenschale, Schalotten und Algenblättern verleiht den Gerichten eine herzhafte Tiefe. Frische Akzente von Ingwer und Fenchel beleben den Gaumen, während ein Hauch von Kokosblütenzucker eine malzig-karamellige Süße hinzufügt.
Zutaten: Gerösteter Sesam, Shitake Getrocknet, Hanfsamen, Pyramidensalz (Unjodiert), Tomaten, Koriander, Schalotten, Zitronenschale, Fenchel, Knoblauch, Kokosblütenzucker, Ingwer, Algenblätter.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1885 kJ
Kalorien 451 kCal
Fett 30.7 g - davon gesättigt 4.1 g
Salz 5.9 g
Kohlenhydrate 14.8 g - davon Zucker 8.3 g
Eiweiß 20.3 g
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