Ein Pastaformat mit Charakter. Dick, hohl, perfekt für kräftige Saucen.
Die Pasta di Liguria Bucatini Bio bestehen aus nur einer einzigen Zutat: biologischem Hartweizengrieß aus kontrolliert ökologischem Anbau. Hergestellt vom Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia im ligurischen Hinterland, ist diese Tafel ein Paradebeispiel italienischer Pasta-Handwerkskunst in ihrer reinsten Form – ohne Zusatzstoffe, ohne Kompromisse.
Bucatini sind ein langes Pastaformat, das dicker ist als Spaghetti und ein charakteristisches Loch in der Mitte hat. Diese Form macht sie zum idealen Begleiter für etwas stückige, kräftige Saucen, die sich in das hohle Innere der Nudel ziehen und bei jedem Bissen mitgeliefert werden – ein Effekt, den glatte, dünne Pastaformen nicht erreichen.
Produktdetails:
- Verkehrsbezeichnung: Nudeln aus Hartweizengrieß
- Hersteller: Pasta di Liguria
- Herkunft: Italien, Ligurien
- Inhalt: 500 g
- GMO-frei: Ja
Zutaten: Hartweizengrieß (EU, aus kontrolliert Anbau).
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1512 kJ / 357 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 2,2 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,02 g
Die passenden Saucen: Sugo nach Art der Amatriciana, Bolognese, Tomatensugo mit Oliven, Tomatensugo mit Speck. Generell eignen sich Bucatini für alle kräftigen, etwas stückigen Saucen, die von der hohlen Pastaform aufgenommen werden.
Geeignet für: Bio-bewusste Haushalte, Liebhaber traditioneller italienischer Pastaformen, alle die Bucatini gegenüber Spaghetti bevorzugen, Sonntagsessen und Familienküche, Pasta-Abend mit Freunden, Geschenkidee für Feinschmecker, Wiederverkäufer und Bio-Feinkostläden durch praktische 6er-Verpackungseinheit, alle die kompromisslos reine Zutatenlisten schätzen.
